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山東饅頭~老麵饅頭~天然酵母製作 - 薏米手創烘焙

上次PO了天然老麵酵母的做法後，今天來PO山東饅頭的做法~ 製作山東饅頭最重要的還是經驗...因為天然老麵的變數關係，氣溫..溼度...有許多因素都會影響到麵糰的溼度， ...

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