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「南蒸北炸」怎麼來？從彰化開始的肉圓進化史

標籤: 肉圓, 彰化肉圓, 戊戌大水災, 肉圓一條街, 肉圓生, 北蒸南炸, ... 推估在70多年前，屏東流行起改良式的清蒸肉圓，米漿比例較高的肉圓皮配上偏甜 ...

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