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(3)乳成分e. 乳尿素氮（MUN）

乳牛所採食的可降解蛋白質在瘤胃內先分解成胺基酸，而後再分解為氨，這些氨要配合足夠量的碳水化合物，以便微生物合成微生物蛋白質，但是如果氨的生成既快又多，而碳水 ...

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