桃花泛(assorted seafood over sizzling rice):用鍋巴炸焦,淋上紅麴汁勾芡,因色如桃花,由此得名。色澤誘人、酸甜酥鮮。桃花泛食譜做法:酥脆的鍋巴掰成小塊,再用山 ...
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