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食材的保鮮有5種方法：常溫保存、冷藏、冷凍、乾燥與醃漬法。

買了一堆食材，是不是常常來不及吃完就壞掉？就算環境乾燥或已經放到 ... 但為什麼家裡買的東西常常還沒吃完就壞掉？ ... 因為不耐低溫，小黃瓜冷藏時溫度不可過低。

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