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小麥蛋白可能有助於第二型糖尿病的血糖控制- 醫療保健

研究人員進行了兩項試驗，一項為隨機安排的交叉性試驗，對12位健康男性 ... 在實驗室以製備的小麥蛋白α澱粉酵素，抑制活性是麥粉的150倍；在單次投予 ...

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