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小麥蛋白質的過敏(Celiac sprue)_胃腸肝膽內外科 - kenkon健康網

小麥 蛋白質又稱麩蛋白，這個病的名稱為Celiac sprue，是一種對小麥裡麩蛋白產生過敏反應，這樣的人如果吃了小麥製品（如：麥粉、麥片、麥精或燕麥）之後，會造成小腸的 ...

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