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越乾爽越美味？挑買小魚乾還有這些地方要注意

清洗後爆香：料理前先用清水洗淨後瀝乾，放入油鍋中直接油炸或是以淺油翻炒、爆香，再加入蔬菜等食材一同烹煮即可。 —. 延伸閱讀：. ▻不怕雙氧水！挑選 ...

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