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「鹹蛋苦瓜炒小魚乾」好吃有撇步！去腥去苦爽脆回甘

苦瓜 削皮後對切去籽，再切成小片，接著將苦瓜片入滾水汆燙約3分鐘，略呈半透明狀起鍋。小魚乾也接著入滾水汆燙片刻後撈起瀝乾。 · 起油鍋，將小魚乾爆香煎 ...

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