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蝦仁小餛飩:做法一,材料,做法,做法二,材料,做法 - 中文百科全書

蝦仁小餛飩是江南地區的著名小吃。將河蝦在水中燙熟，剝出蝦仁。豬腿肉絞碎，把蝦仁一起拌勻，加黃灑、鹽，打入雞蛋，再拌勻。將餡料用小餛飩皮包裹，煮熟即可。

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