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小蘇打製法
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自己動手做超咕溜嫩仙草凍,連仙草茶都學會,開店也沒問題啦!
一般店家為了節省時間會利用鹼或小蘇打粉加速釋放膠質,我試過加入小蘇打粉約1小時多就會變成像市售非常深且帶點稠度的黑色仙草汁。 在家製作如果不想額外添加其他 ...
確定!
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