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银河天幕烘焙告诉您小苏打粉的正确用法 - 新浪

做饼干时使用有增色效果，即白色更白，黑色更黑，但要注意，若加入过量的苏打粉会破坏蛋糕风味与色泽或导致碱味太重的结果，食用后会使人有心悸、嘴唇发麻 ...

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