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泡打粉、小蘇打粉有何差別？要怎麼選擇？破除您對它們的迷思

通常在製作麵包、饅頭時都會使用到酵母，酵母是活的，我們是可以自己製作的，我們通稱為天然酵母。酵母菌可以消耗麵粉裡的糖，轉化成二氧化碳和酒精，所以 ...

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