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火鍋吃到飽卻又害怕熱量爆表？這樣做就對了！ - 大醫生技-營養 ...

而白米飯是精緻澱粉，升糖指數較高，容易使血糖快速上升，且一碗飯的熱量就有270大卡，不容小覷。(延伸閱讀：延緩血糖上升！黏蛋白、低GI正夯)

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