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帶子食譜：翠衣白玉健康易煮

3. 製作雞湯蛋花芡：雞湯加生粉及小量鹽，再加少許糖吊味，差不多煮滾時加入蜜豆粒略煮，再放生粉水埋芡。埋芡時關火，加入蛋白攪勻，然後開火加熱芡汁至全熟。 4. 煎帶子 ...

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