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台灣疫情影響小吃業一探閩台星馬皆有的美食封肉 - 香港01

焢肉飯可說是台灣相當日常、平民的美食之一，不過菜名卻有多種寫法，有：焢肉飯、爌肉飯、控肉飯、炕肉飯。根據閩南語學者研究，不管是用「爌」、「控」， ...

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