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【食譜】桑葚寒天凍〞（含各凝結劑比較）

1.粉狀，原料亦為海藻類 · 2.需先與糖拌勻以免結塊，再加入液體中 · 3.口感介於寒天與吉利丁之間 · 4.室溫下凝結 · 5.調製比例約1g：40cc液體.

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