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寒天(蔬菜，加工食品) - 中文百科全書

日本傳統製造寒天都在冬天，而且也可以做出多種不同的寒天（做法當然是商業機密）， ... 提示：寒天本身遇到熱會融化，所以寒天晶球一般都添加了其他可”塑型“的成分。

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