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00:00 我是誰
00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫
00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況
01:37 第一必買
02:43 赤目張
03:35 第二必買
04:14 第三必買 ，氣炸鍋食品
05:52 Ourhome韓國蜜糖牛油多士
06:10 第三必買
06:35 全港首個免費乾式熟成牛肉服務
06:55 熟成牛肉要keep多少天
07:09 免費乾式熟成牛肉服務, 最低消費
07:23 服務詳情
07:43 在家最佳煮熟成牛肉方法
港島中西區, 勁抵食熟成牛肉餐廳, Pier Bar and Restaurant
德輔道西215號地下(近正街), 西營盤地鐵站B3出囗3分鐘
08:22 第四必買
08:49 第五必買
09:40 第六必買
10:03 第七必買
10:22 第八必買
10:38 第九必買
10:47 第十必買
11:27 元朗又新街
11:29 中環去元朗UNY交通
11:37 又新街手信
12:02 下集預告

#UNY #日式百貨 #元朗美食 #生活創庫 #日式超市 #十大必買 #性價比
#日本旅行 #香港好去處 #豐洲市場 #魚蛋醬汁

UNY日式超市日式百貨元朗美食生活創庫, 性價比高超十大必買

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

原本想在今集上載全香港最平的生活雜貨公司

但跟幾位朋友傾過，原來大家都愛看香港的日式百貨

一於順下民意, 今日帶大家到元朗新開的UNY生活創庫

繼太古城、樂富之後的第三間分店

位於元朗千色匯地庫一層，店舖面積約18,000平方呎

簡約時尚，結合北歐現代簡潔風格及日式美學元素，

相當闊落。裝修好高級，不過經我的精明格價眼

一定會推介最抵食、性價比最高的貨品給大家

看完影片，你就知道一般大眾都負擔得起的價錢

店裏售賣各式各樣日式食品、水果蔬菜、海鮮、

肉類、熟食、零食、生活雜貨等，應有盡有。

香港日式百貨越開越多，現在驚安中環和將軍澳裝修中

昨又宣佈將在小西灣藍灣半島再開一間驚安

AEON、激安之殿堂、一田、無印良品我都拍過影片

你若未看就快去看了, 可以格下價才決定去哪間

這條影片下面，我做了結連，大家容易方便看到

最重要，即使大家現在去不到旅行,

假日都不用煩跟另一半去哪裏拍拖嘛

難道餐餐都食熊貓咩？(Food Panda)放假都要出街行吓

今日我為大家介紹UNI生活創庫的十大必買, are u ready?

第一必買, 自選海鮮丼專區隆重登場，

可自選多款魚生配日本米砌成丼飯，師傅即場製作

共有五款定食, 最平78hkd, 最貴138hkd

每日由日本直送海鮮，現在還可享有九折優惠,

你們應看我在北海道幾個魚市場食的海鮮丼，

這裏UNY還要平些，所有海鮮丼定食，

都配有信州味噌湯，信州味噌淡色辛口味,

食起來清爽、豆香清新，

這裏我目測有差不多廿幾三十款海鮮給大家選擇

價錢由7hkd去到廿幾hkd一件，豐儉由人

除此之外 ，亦有壽司手捲 、一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看壽司的油脂和光澤， 這裏28件4人份量218蚊

平均7.8hkd一件, 以這個價錢, 簡直是物超所值，

如果嫌平時壽司太普通，

可以試試這個豐洲水產直送的赤目張

赤目張是一種日本九州較為稀有的名貴魚類。

日本飛機直送，原條做刺生，魚味濃郁鮮甜，口感彈牙。

特選鰻魚飯加冷麵定食68hkd, 大大包醬汁，好大的份量

普通女仔未必一個人吃得完，三文魚子，超大粒新鮮

晶瑩通透， 亦可撈沙律，加在意粉

青瓜海蜇wasabi送飯，顏色鮮豔，又有營養，

加在食物上更可増潻美感和食欲！

新鮮的特選紅蝦，又大又甜又脆的味道，蝦肉有彈性

四大隻55hkd, 一盒櫻花蝦20hkd, 炒菜炒飯或跟拉麵食

何只是平價美食 ，簡直令人垂涎欲滴,

第二必買， 各款日本魚扒，日本香魚每片38hkd

一般日本人的食法係用來鹽烤

日本餐廳大廚，將香魚灑上鹽在木炭上烤，

香氣撲鼻，令人食指大動

一包三片星斑柳44.1hkd, 這個處理更容易

蒸好的魚， 自製蒸魚豉油,

豉油：老抽：糖：水的比例是2：1：1：1。

還要加油煮滾，魚蒸好後放上葱，

然後把煮滾的蒸魚豉油灒上，

連葱灒油，魚味特別鮮香滑溜。

第三必買 ，氣炸鍋食品

不知是否因為UNI今年6月尾開放

採購部應該做了好多市場調查，順應潮流

整大個雪櫃都是氣炸鍋食品，

還要好多韓國超人氣氣炸鍋品牌

Olbaan 韓式超脆雞柳條, 出面賣 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣$88, 現79.9hkd

用燕麥、糙米、黑米等穀物製成卜卜脆的表層，

超正口感，氣炸鍋先預熱 180度3分鐘，

再放入去加熱9-10分鐘⁣⁣

三重芝士炸雞塊 , 嚴選韓國產雞肉 ，加入五種穀物

樂天芝士麻糬波波球, 芝味濃郁，

粒粒外脆內軟，煙煙韌韌

芝士選用純天然mozzarella cheese和cheddar cheese

除了氣炸焗之外還可以使用平底鍋半煎炸或焗爐一樣好味

Ourhome韓式脆脆無骨炸雞, 選用多汁香嫩上等無骨雞脾肉

外層薄脆肉嫩，香口惹味的無骨炸雞，大人細路都鍾意

氣炸鍋 : 10分鐘 , 煎 : 4分鐘，兩面金黃便可

清淨園韓國風味小炒香辣無骨雞腳

以大火烤製而成的韓式風味無骨雞腳，口感煙韌，

再加入韓國辣椒醬、大蒜及洋蔥調味，更添風味,

不需再調味，還可配上飯或烏冬，

只需用微波爐翻熱3分鐘或落鑊炒3-5分鐘，

就能輕鬆吃到一頓豐富的韓國菜！감사합니다

Ourhome韓國蜜糖牛油多士toast,

是韓國著名Café必點的招牌蜂蜜牛油吐司

韓國cafe地道風味, 氣炸鍋 : 12分鐘, 19.9hkd

好多超市都有CP這個牌子的氣炸鍋食品，這裏超多選擇

第三必買 ，熟成牛肉你聽得多 ，其實早幾年前已好流行

但近這一兩年，價錢更加大眾化

熟成過程可以令牛肉更軟熟，更有肉味，

尤其乾式熟成，需要嚴格控制溫度、濕度同風向，

除非你家廚房可以大到放熟成雪櫃，

基本上你好難自家製作熟成的。

這間提供全港首個免費乾式熟成牛肉服務。

店鋪提供每星期由澳洲空運到港的連骨肉眼、

牛柳及西冷等，客人只要揀好自己心水部位，

然後再由專業屠宰師根據口味要求，

設定熟成日子，一般由21天起至45天。

毎間分店都有來自意大利嘅熟成雪櫃，

牛肉熟成完畢後，客人就可到店內拿回自己熟成靚扒自己煮，

要留意，你是要買一rack份量的肉才可有這種服務，

一rack大概有6至7支骨, 大概3500一rack(要視乎部位)

可以供15-20人食用, 當你付了錢

可以不用一次過拿掉，即刻只拿部份rack

每次想食幾多就叫職員給你想要的份量回家，

塊肉可以keep在店裏專業熟成雪櫃內

這樣可確保每次帶回家煮的肉以最佳狀態，

回家用Rosemary、牛油、香蒜煎來吃

煎熟成牛肉，記得三四成已經夠，Medium rare

切開後則是櫻桃紅，再往中心則變成磚紅和血紅色，

牛肉中心50%範圍呈現血紅色, 就最靚仔、最好味

千萬別多過六成熟， 你會把舊熟成牛肉變得太乾呵

這些店買一rack, 價錢會抵過你買一塊,

如果跟朋友夾份，就會抵食好多啦

遲些我會介紹一間食熟成牛扒又平又正的餐廳

如果你們想快些看，記得留言給我

第四必買，店裏面亦有其他扒類選擇

像這個紐西蘭西冷、肉眼扒，平日要百幾hkd

週末69.9 hkd, 美國牛肋條38.4hkd, 用燒烤醬醃製

放入氣炸鍋，出面食這個份量冇一百hkd不行

墨西哥辣椒chedder cheese豬肉腸49.9hkd,

加個Scrambled egg和toast, 加杯鮮橙汁

一個完美的英國早餐

第五必買，石窯工房ピザPizza

18年連續銷量No.1 , 特級豬肉腸Pizza,

出面賣54hd, 這裏賣42.9hkd

使用意大利成熟蕃茄製作蕃茄醬，

再配上芝士、豬肉腸製成。

烹調方法：焗爐： 首先預熱，然後放入Pizza，

以250度烘烤5-7分鐘。

氣炸鍋：(預熱效果會更香脆) 以190度，炸6-8分鐘。

微波爐：高火，7-8分鐘。

當披Pizza變成啡色，芝士呈金黃至啡色即可

熟成生地 ，照燒雞肉pizza, 又一極品

好多香港人去日本旅行，臨上機前, 都去超市入貨㗎

第六必買 ，全新無包裝優質食品

日式精選雜貨專區「沢屋」，

售賣多款穀類食物，例如野米、奇亞籽及燕麥等等，

亦有多款日本米。近排我去每間日式百貨，

都有多款日本米，證明市場嘅需求非常大，

我們作為消費者當然受歡迎啦，因為多選擇嘛

第七必買， Italian Tomato甜品

香港人對甜品的要求愈來愈高，要好味又要有特色，

還要賣相吸引。一定會聽過這個品牌，

它在日本被譽為甜品界的藝術品

除了因為好味之外，打卡是非常instagrammable, like?

第八必買 ，香港製造食品，真地道醬汁魚蛋王

經過幾十年街頭秘方醬汁, 醬汁濃郁,

魚蛋爽口彈牙,一打開加熱就食得 ，一包有16粒

還有這個純. 和牛丸, 粒粒Q彈, 煮麵食至高享受

第九必買 ，多款OMN!新素食

食齋的朋友，或不想食多肉的朋友有好多選擇

零殘忍，不需殺生

第十必買，拉麵

五木熊本赤辛超辣拉麵,日本熊本拉麵的特色之一，

選用上等的小麥粉，加上日本傳統工藝，

使麵條吃口更彈性有勁道。精選優質材料做成麵條，

光滑度和硬度都適中。並附上調味辣油、

豆瓣醬、辣椒、雞肉、豬肉的美味熬製辣湯，

可依據自己的喜好添加材料，可製作鍋炒、乾炒麵等，

配合秘製配方調製上等香料，跟勁道的麵條完美融合，

美味爽辣，一食停不到口啊

五木博多猪骨豚骨白湯拉面，濃厚口感

元朗有60萬人口居住, 我自己非住在元朗

由中環搭968巴士，一個鐘頭落車行十分鐘就到UNY

臨走去了又新街，見到好多懷舊小食

真的可以多逗留，買些手信回家

叮叮糖、齋雞粒、香辣薑糖，

超多吃買玩，行大半日都得呀，

我都不再想何時才可去旅行，

其實香港有好多地方有待我們去發掘

等我下次再和大家行街街啦, 多謝你們的陪伴

記得幫我將影片分享到whatsapp和facebook

留個表情符號支持, 下集會介紹全港最平的生活百貨

你們究竟喜歡嗎? 又或只想我講日本吃買購呀?

留言告訴我啦, 拜拜!

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嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，我們要來手做冰涼又清新的檸檬雪酪(Zesty Lemon Sorbet/雪葩/雪寶) 。
比起冰淇淋跟霜淇淋，完全不含乳製品的雪酪，味道上真是清爽的不得了，而且直接取用新鮮水果跟糖，成份簡單無負擔，實在是對抗夏日艷陽的最強消暑甜品了，在悶熱的餐後甜點全家來一球自製雪酪，每個人笑容就直接破表了。
這集影片我們要跟大家分享如何不使用冰淇淋機，完全靠雙手就可以做出綿密細緻的檸檬雪酪，不僅材料簡單，做法相信每個人都會覺得這也太容易了吧！
如果你跟我們一樣喜歡成份愈簡單的冰品，那麼千千萬萬不要錯過這次的檸檬雪酪哦！

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/aCWVDDjS8G4

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檸檬雪酪 (Zesty Lemon Sorbet)怎麼作呢？
下面是檸檬雪酪的作法與食譜：

* 份量為 3-4 份

Ingredients：

細砂糖 125克 / granulated sugar 125g
水 200克 / Water 200g
檸檬 3-4顆(檸檬汁約100g) /Lemon 3~4, need 100g
黃檸檬皮 1顆 / yellow lemon zest 1
綠檸檬皮 少許裝飾(非必要)/ zest a little green zest for garnish

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檸檬雪酪作法：

1. 用乾淨的水清洗檸檬，去除表面的灰塵
2. 抓一把鹽，搓揉檸檬表面，類似在幫檸檬做去角質的動作^^
3. 在盆裡倒上熱水，把檸檬放進去汆燙15-20秒，瀝乾備用
4. 取一顆檸檬，刨絲備用
5. 鍋裡倒入糖、水，用中火熬煮，直到糖全數溶解。沸騰後再煮 2 分鐘
6.  把剛剛刨好的檸檬絲加入煮好熱熱的糖水裡，用糖水的熱去釋放檸檬皮的香氣，一起冷卻
7. 由於每顆檸檬的尺寸不同，準備 3~4 顆檸檬，切半後榨汁，共要取得100ml
8. 取一圓形金屬盆，倒入糖漿跟榨好的檸檬汁，充份攪勻
9. 把檸檬糖水放進冰箱冷凍 1 個小時，再取出把邊緣結的冰晶打散並攪拌均勻，一小時後取出，這個動作要連續做四回，也就是 4 小時共 4 次
10. 最後一次打散冰晶並攪拌後，冷凍過夜，隔天拿出來分裝在密封盒裡方便收納，再冷凍 2 小時就可以享用了

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info

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#夏日冰品
#檸檬雪酪作法
#簡單食譜
#雪酪食譜
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本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

保麗龍膠史萊姆😱出乎意料！最多觀眾留言想看😷忍臭為大家做各種實驗！片尾有生活常識謎題，留言回答喔！ [YYTV / 許洋洋愛唱歌]

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【許洋洋的史萊姆】
1 初次自製VS市售開箱 https://youtu.be/aJwSpRehxy8
2 達人教我金屬史萊姆（入門必看） https://youtu.be/PYZVBqU7Eso
3 為什麼膠水能變QQ的史萊姆?｜磁力史萊姆 PK 市售磁力泥 https://youtu.be/NEz3O4SdZWM
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5 彩虹果凍史萊姆 https://youtu.be/WR1LInLnxqU
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9 超簡單做好吃史萊姆！只要一種材料，而且一定要吳宗憲喔！https://youtu.be/NyqqNOHMk7w
10 荷包蛋史萊姆 櫻桃史萊姆 紓壓軟軟 寶可夢轉蛋 https://youtu.be/hRqG8mURXmw
11 香港腳做史萊姆？https://youtu.be/cDvFw2FYijE
12 綠幕史萊姆 https://youtu.be/sDx_DMAKIuQ
13 史萊姆字水上漂 https://youtu.be/slZWIDor6ms
14 元宵湯圓史萊姆 https://youtu.be/zCULEYEqTT0
15 書局史萊姆大集合 https://youtu.be/C_-qUdrWwrY
16 書局史萊姆大改造 https://youtu.be/18oKRazOY2M
17 書局史萊姆材料包改造1 用沐浴乳幫史萊姆洗澡 https://youtu.be/6tdkjbsM68E
18 書局史萊姆材料包改造2 用乳液幫史萊姆護膚 https://youtu.be/OjqZWdMnwqI
19 一起做史萊姆的兄弟～彈力球！台灣小學課後實況 https://youtu.be/dJYhKxnVmD8
20 書局史萊姆材料包改造3 －連漱口水、洗面乳都用了https://youtu.be/5C5Z-q5HoHI
21 蓬鬆鬆🌸櫻花史萊姆 https://youtu.be/OuNCaa6fEiE
22 夜光🌸櫻花香史萊姆 https://youtu.be/BnjHSJA1k-c
23 彩虹糖粒粒史萊姆 https://youtu.be/OcF4CtxQE0U
24 🔆螢光鹽巴史萊姆 ？https://youtu.be/3n3AhCCnDqQ
25 彈力球材料做史萊姆 https://youtu.be/liIBE5oeMqo
26 書局史萊姆再集合（上）－ 這次試用多款洗髮精改造, 卻發生悲劇！ https://youtu.be/Lo361J_Jnzs
27 書局史萊姆再集合（下）－ 改造成防蚊史萊姆，實測超有效！ https://youtu.be/Q7u1ZFU4DVg
28 香港史萊姆上集 美到冒泡 https://youtu.be/jDFVvvCEI4o
29 香港史萊姆下集 發燒介紹 https://youtu.be/QYPDc0Iza6Q
30 退熱貼史萊姆 https://youtu.be/hiKHs5BYoWI
31 日本史萊姆上集 Buyee日本代購教學 https://youtu.be/DTbWyJLlHng
32 日本史萊姆下集 https://youtu.be/hlTaoDxSqlo
33 健達奇趣蛋史萊姆 https://youtu.be/ss6prgWLXMQ
34 沙皮膠改造成史萊姆 獨家秘方！ https://youtu.be/iyWlWVWlS8I
35 日本夜光史萊姆氣球 https://youtu.be/1WuM-Q8YMcw
36 專門吃史萊姆的 “吸太郎” https://youtu.be/SDyXEptn9io
37 爽身粉史萊姆 https://youtu.be/I29eKlSfFBg
38 白糖史萊姆 https://youtu.be/nxM2gwRnBLw
39 用木薯粉做不能吃的史萊姆　https://youtu.be/YjwhdMOjKmw
40 咖啡粉、可可粉做史萊姆 https://youtu.be/ad42zwk_tCU
41 Dr.Slime 上 草莓牛奶 糖果夢 水果總匯聖代 https://youtu.be/1zBYhbD_n8w
42 Dr.Slime 下 Laser Snowflakes 波賽頓 嬰兒藍迷你粒 https://youtu.be/7444DbhvRbA
43 珍珠奶茶史萊姆 https://youtu.be/7444DbhvRbA https://youtu.be/t6_2rm6mOxo
44 真雪糕🍦冰淇淋史萊姆 加上金箔後竟然像⋯⋯ https://youtu.be/WwcEMVNbAZE
45 蛋白＋洗碗精＝史萊姆？ https://youtu.be/emfBO83KAJE
46 Dr.Slime 上 銀河系列大集合https://youtu.be/nkwK10wByEQ
47 Dr.Slime 下 宇宙大混合 https://youtu.be/F_F-kpxAMX4
48 日本史萊姆的說明書，了解注意事項及日本人的玩法　https://youtu.be/kuLG7NSmYlE
49 3歲小孩都會做的日本史萊姆 https://youtu.be/_Tm4ByEJSjM
50 千萬不能在家做的黑金爆破史萊姆 https://youtu.be/bFWLqwLOOqQ
51 化學柳橙汁史萊姆 https://youtu.be/de3zJE6lyY4
52 韓國🇰🇷泡麵🍜史萊姆改造 https://youtu.be/fkyEEwnQFbw
53 書局史萊姆新貨到 上 這次的泡麵不是地雷！還有大推的喔！ https://youtu.be/YOrIPxZTPsE
54 書局史萊姆新貨到 下 竟然有可以拿的水，史萊姆混合好美！ https://youtu.be/Hi9wyA7AWps
55 什麼膠能變史萊姆？https://youtu.be/_y-S9tk3Pq8
56 史萊姆製造器 https://youtu.be/o5VBCgFOR0c
57 另類史萊姆～科學黏土 熱水塑形 https://youtu.be/ePbDjGBcqDU
58 可以吃的實驗史萊姆 https://youtu.be/UPZQl-5uSPk
59 72種史萊姆大集合＋大混合＝巨大史萊姆背心 https://youtu.be/YvjNh8PduY8
60 巨大史萊姆新家 做成母親節蛋糕 https://youtu.be/3m68YI97_V8
61 另類史萊姆～科學黏土 UV變色 https://youtu.be/_jkTCeIk0Bo
62 口香糖＋水＝史萊姆 https://youtu.be/f6fYJt4EoY0
63 不愧是恩恩老師的史萊姆 ！ https://youtu.be/Onb_Au1VDHU
64 恩恩老師的變色史萊姆 https://youtu.be/6P0UIGADyWY
65 獨創🎤會唱歌的聖誕樹史萊姆 🎄https://youtu.be/gWAscR3aNSc
66 變色塗裝工廠 車車 史萊姆 經過後都變色了！ https://youtu.be/RQeFNIsjokE
67 書局史萊姆 改造成 彩虹椰果史萊姆！ https://youtu.be/Q92Dw4HGf8k
68 可以拿的水！根本是透明水彈史萊姆 https://youtu.be/RpVqDYjHXQ0
69 可以吃的變身史萊姆 ！ https://youtu.be/8lcZK_h0bhk#70 超簡單🍚白飯史萊姆 https://youtu.be/DcU6NZO_WjU
71 書局史萊姆改造成漸層星空史萊姆 https://youtu.be/A7FdXJL1Nj8
72 用史萊姆材料做的💧透明水球💧可以拿的水💧DIY水滴泡泡
73 20多人三色筆畫史萊姆！https://youtu.be/wkukthNIMmI
74 書局史萊姆套裝組合 https://youtu.be/6DIUcnpnLnw
75 把史萊姆包進粽子😱 史上最簡單的紙粽做法
76 挫冰史萊姆 VS 冰淇淋史萊姆！
77 DIY材料包 做拉麵🍜🍳
78 抖音 書局史萊姆 初學者材料包
79 用8種家中材料自製甘油 改造書局史萊姆
80 紙香皂史萊姆
81 口紅膠史萊姆
82 搖搖酥酥史萊姆！不用加水的粗雪粉和細雪粉 哪種才有酥酥脆脆的聲音
83 貝哥哥史萊姆！用貝殼紙做的史萊姆也有酥酥脆脆聲嗎？
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86 抖音 X 🇫🇷法國史萊姆 (2018 世足冠軍) ，還有猜謎和TWICE新歌喔！
87 觀眾妙方史萊姆！試了十多種，居然有簡單又快的方法，太神奇了
88 閃閃動人✨髮膠史萊姆！Q彈～
89 不用膠水的鼻面膜史萊姆！
90 動力沙史萊姆！
91 不沾手套🧤可以拿的發光水（鬼口水）
92 保麗龍膠史萊姆！加上各種史萊姆材料，結果竟然出乎意料😱

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