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[蔬香果樂] 柿子(高雄區農業改良場)

台灣主要的品種包括澀柿的四周柿、牛心柿及甜柿中的" 富有"。 ... 柿子的營養成分很高，尤其是甜柿富含β - 胡蘿蔔素、維生素A 及C，並含有豐富的鉀、磷、鐵等礦物質。

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