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從食補身，常民餐桌上的養生湯水良方與飲食故事 - momo購物網

濃郁甘甜的『煲湯／老火湯』──將材料放入大型深鍋裡，以較長時間烹煮1～3小時，重點為湯的味道濃郁甘甜，湯色濃濁。 ... 等，是一般家庭比較不會出現的費工湯品。

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