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家常麵作法 - 12MApa

所謂臺灣紅燒牛肉麵，是一種外省族群在臺灣發明的料理。一般有兩種作法，一種是整鍋一起煮的家常煮法，另一種是專業麵店比較常用的手法，先分別製作牛骨高湯與川味紅燒牛肉 ...

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