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家常烘蛋
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https://books.google.com.tw/books?id=Za3AAAAAQBAJ&pg=PA14&lpg=PA14&dq=%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E7%83%98%E8%9B%8B&source=bl&ots=gDHwIdaRrr&sig=ACfU3U3NdfvS0I3Dxjd4Hl59KrhtAIAR6A&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj4z9_Q29H3AhWRA6YKHbSCDOAQ6AF6BQjTAhAD
珠璣小館家常菜譜精選:小食 - 第 14 頁 - Google 圖書結果
下油少許 2 雞蛋打散,用可茶匙爆香冬菇絲,加鹽調油在中火上煎成蛋味,加入筍~甘筍~皮,擱涼後切細絲。芹菜同炒勻,再下蝦豬肉亦切細絲,加肉、蟹肉~肉絲~一調味料拌勻。
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「家常烘蛋」
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