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香港百道經典美食 2013-2014 - Google 圖書結果

... 糕點,傳統蘿蔔糕一般為蒸和煎兩種。蒸煮好的蘿蔔糕,加上豉油調味即成。而煎蘿蔔糕則將已蒸煮好的蘿蔔糕切成方塊,煎至表面金黃色,蘸上甜醬、芝麻醬作調味。大記的糕點用 ...

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