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苗栗、客家粄- 粄食故事 - Google Sites

作法像閩南人所謂的碗粿，差別於客家人的香菇和豆乾，還有肉與油蔥等等餡料是放 ... 只露出頭與背在水面上，與客家點心中的糯米麻糬蘸黑糖水相似，故牛汶水因而得名。

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