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慢食臺東-走田野-客家鳳梨醬

切好鳳梨，就可以加入鹽、糖、豆粕攪拌均勻，接著放進大家各自從家裡帶來的玻璃罐中。鳳梨塊放入玻璃罐時，要盡可能排列緊密，不要浪費空間。填滿之後再加入米酒，讓酒淹過 ...

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