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鳳梨醬 - 屏東縣國家文化記憶庫：南國憶閾

醃漬品在客家飲食文化中是非常重要且具有代表性的傳統，在過去沒冰箱的年代，看天吃飯的艱困日子，當遇到蔬果豐收的季節製作醬菜及醃漬物是家家戶戶的大事， ...

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