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豬腸炒薑絲- 新北客家觀光美食館

以前養豬在客家農業社會中是增加家庭收入來源之一，販售時可將內臟取回，原本被人所棄置的大腸，卻被惜物的客家人將之清洗乾淨，搭配薑絲大火快炒，而薑絲一定要用嫩薑，才 ...

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