酸菜鹹香、嫩薑去腥解膩
大腸帶勁的口感，讓你越嚼越香
可謂酸香帶勁啊！
這時再配個小酒，絕了！
不妨藉此美味，共渡良宵吧！
#薑絲炒大腸
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#傳統美食
#簡單哥

下酒菜有很多種，
但這道一定不能少，
大腸鹹香有嚼勁，
更是越嚼越香，
一點醋、一絲薑，
反而讓料理更是舒服清爽，
不愧是國民美食如此有魅力啊！

#薑絲炒大腸
#清爽料理
#下酒菜
#簡單哥

今天和伙伴到寶山有名的《老復興飲食店》吃午餐。為了減重，我超久沒有吃菜配白飯（但是有只吃菜，或吃完菜再吃饅頭或吐司或簡單麵包）還吃了兩小碗飯，今天吃得...挺開心的😃（還在減脂的人不要學）

廚房裡的主廚是小時候眼中的鄰家大哥哥，繼承家業、把老復興打理得很不錯。炒米粉、客家小炒、福菜燜筍、炒芥蘭菜、薑絲大腸、酸菜肉片湯，炒功佳，每一道都很香，而且感覺口味跟小時候吃的老復興不太一樣，不會太重鹹，但還是很下飯！我小時候很喜歡老復興的炒粉腸，但滿滿菜名的菜單上沒有炒粉腸，覺得好可惜！

餐後帶伙伴去買 《好客食品坊》的黑糖爆漿饅頭，除了招牌爆漿饅頭，好客還有好幾款口味特別的包子饅頭，以體積（大）、內餡（多）、口味（佳）及價格來說，他們家的產品CP值很高喔！不過家裡冰箱總是很滿，我還是改天再複習吧！

老復興飲食店
新竹縣寶山鄉雙溪村雙園路二段359號03-5203118
好客食品坊
新竹縣寶山鄉雙溪村雙園路二段381號
7:00-18:00

【薑絲炒大腸】酸香帶勁！簡單必做！網友票選 No.1！

【簡單哥大家庭】你投稿，我來做！
七月份票選結果出來拉！
感謝大家踴躍投稿
簡單哥收到上百則留言
從中統計出最高的前幾名！



（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉大腸 (160g)
👉酸菜 (80g)
👉嫩薑絲 (100g)
👉蒜頭 (25g)
👉辣椒 (15g)
👉黃豆醬 (35g)
👉糖 (6g)
👉米酒 (10g)
👉白醋 (35g)


🥘開始簡單製作🥘
①嫩薑、蒜片拌炒後下酸菜炒過後下大腸拌炒
②下黃豆醬、米酒、糖快速拌炒
③最後加入白醋、辣椒拌炒後即可美味上桌


簡單哥感謝大家的觀看❤️
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