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別說客家人小氣！客家經典「四炆四炒」是哪些美食？

2019年4月25日 — 台灣早期農業時代，客家族群多務農，勞動量大，品嚐富含油脂的食物能快速補充能量，故客家菜多是能夠增加食慾、補充營養和鹽分的菜色，有著「鹹」、「香」 ...

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