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【老古的家】台灣別有特色的知名客家菜 - ETNet

台灣的客家菜其實比港澳有更多變化，而且在島內南部（高雄）和北部（桃園、新竹、苗栗）菜色和做法各有差異，北部刀功細緻，南部粗礦豪邁比較像家常菜色。

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