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客家料理之大數據分析

王雯君（2005）在針對客家文化. 的研究中指出，臺灣一般大眾對於客家特色當中最重要的意象就是客家. 飲食。賴守誠（2008）也指出，政府在舉辦客家相關活動時，也多半是. 藉 ...

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