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客家紅粄做法
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最不走味的客家米食--煎紅粄- 小四媽的生活日誌
... 粄模來製作,兩者不同的是,閩南的紅龜粿中間要包一層紅豆餡,而且紅色素得直接揉進粿團裡面,但是客家的做法卻僅將整團的白粿壓進龜紋粄模後,再將印有龜紋的一面塗上 ...
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