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【經典】歲時節慶米食: 跟著職人學做古早味粄粿，找回懷念的好滋味

在冬藏之後、春耕之前的農閒時期,客家先民為感謝上天的恩典及慶祝收成,家家戶戶利用這段時間進行敬神祭祖的儀式 ... 台灣有句俗語:甜粿過年、發粿賺錢、菜頭粿吃應時。

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