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客家甜碗粿作法
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長治鄉公所-客家美食
客家 人的「水粄」,就是福佬人所說的「碗粿」。做法簡單,將「在來米」研磨成米漿後,米漿放入飯碗裡蒸煮,蒸熟就可食用的米食品。客家水粄有甜、鹹二種口味,甜的通常 ...
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