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屏東縣政府全球資訊網-人文與節慶

保家衛園六堆情3百多年前，聚居高屏溪兩岸拓墾的客家人，為捍衛家園， ... 炒是客家菜的兩大特色，炆是指大鍋烹煮、持久保溫；特別推薦美食有：薑絲炒大腸、客家小炒、 ...

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