#政經八百政治標記 ⁡ 〔 #中秋節幹嘛烤肉？ #這是誰的中秋節？ #從國定假日看權力運作 〕 ⁡ 今天是中秋節，不知道各位壯士們是否有搭上返鄉專車回到熟悉的家人身邊，一起共度月圓佳節。 ⁡ 在享受四天連假的同時，建議各位壯士們不妨抬頭看看天空賞月之餘，享受中秋必做三件事：烤肉、吃月餅、吃柚子。 ⁡ 今天，除了談中秋幹嘛烤肉之外，也想談談「國定假日」背後的社會學思維。 ⁡ ⁡ ▌中秋節的過去 ⁡ 「中秋」一詞最早出現在《周禮》一書中，但直到唐朝，才成為固定的節日，《唐書‧太宗記》記載有「八月十五中秋節」。 ⁡ 尤其在唐朝之後，中秋賞月的習俗愈來愈普及，慢慢演變成中秋節。至明清，中秋節已與元旦齊名，成為中國的主要節日之一。 ⁡ 有關中秋節的典故，除了大家經常聽到的：吳剛伐桂、嫦娥奔月、玉兔搗藥與月餅起義，這些不少人都耳聞過的古老傳說，但是其中都與烤肉無關。 ⁡ ⁡ ▌中秋節與烤肉的關聯究竟為何？ ⁡ 中秋烤肉的起源有幾個說法，1982年的《民生報》認為係因1981年烤爐外銷不景氣，廠商大量內銷的結果。 ⁡ 2007年《聯合報》也有民眾投書表示中秋烤肉是他於1990年代發明；而在2004年左右，「廣告說」出現，《聯合晚報》提到： ⁡ 「中秋節烤肉的風氣是因為烤肉醬廣告推波助瀾的關係。網路上有人相傳，十多年前，萬家香醬油推出『一家烤肉，萬家香』的電視廣告，隨後競爭廠商金蘭醬油也密集推出金蘭醬油烤肉醬的電視廣告相呼應。」 ⁡ 而根據亞州大學通識教育中心專案助理教授陳峻誌考察後發現，從史料分析上，無論是萬家香或是金蘭公司的烤肉醬商品推出時間或是電視廣告的播出，都晚於台灣「中秋烤肉」的現象出現年代。 ⁡ 不可否認的是，相關業者的推波助瀾，的確讓中秋烤肉變的更加普遍。 ⁡ 無論如何，我們可以確定的是，「中秋節烤肉」這個與中秋習俗無關的活動，也儼然成為台灣相當具備特色的中秋活動。 ⁡ ⁡ ▌所謂國定假日 ⁡ 而中秋節之所以能夠放假，則是根據「紀念日及節日實施辦法」之中的規定，其實該法規當中，將節日分為三類：紀念日、民俗節日與一般節日。 ⁡ 紀念日大多與中華民國史上重大事件以及宗教相關，例如：開國紀念日、和平紀念日、臺灣聯合國日與佛陀、孔子誕辰紀念日等； ⁡ 民俗節日則與台灣民俗活動有關，春節、民族掃墓節、端午節、中秋節、農曆除夕以及原住民族歲時祭儀（自2006年起，具法定16族原住民身分者，得於所屬族群的歲時祭儀放假1日。）。 ⁡ 而一般節日則是多與特定群體有關，如：婦女節、青年節、兒童節、軍人節等。以及臺灣光復節、中華文化復興節。 ⁡ 而其中能夠放假的節日，則被俗稱為「國定假日」。 ⁡ ⁡ ▌國定假日也代表什麼嗎？ ⁡ 若是歸納上述假日的特質，可以發現許多的國定假日與漢民族的民俗信仰相關。 ⁡ 但是在台灣，也有客家族群、原住民族與新住民等，讓台灣這座島，能夠有著多元的族群展現其各自獨一無二的樣貌，每個族群都有自己的文化與歲時祭儀。 ⁡ 國定假日作為一社會制度，假日政策的行使與規劃必然是權力運作的結果。然而在國定假日規定上，特別是「民俗節日」的安排，讓尊重台灣多元文化的美意造成反效果，反而更可能忽略、排除了其他族群的歲時祭儀。 ⁡ ⁡ ▌結語 ⁡ 國定假日的儀式與活動，是產生維持、創新、改變、增強或削弱集體記憶與族群認同的工具，透過儀式與慶典維持了國家認同的符號與神聖性象徵。 ⁡ 藉由儀式激發人民的共鳴，人潮聚集構成了獨特的集體記憶，產生國家命運共同體的感受，增強了國家及社會認同。 ⁡ 在台灣，國定假日的形成與發展是政治權力和宗教共同賦予假日使其有所意義的結果，在不斷的社會變遷當中，假日如何被定義，意即國定假日的制定與形式，是多族群國家必然面臨的課題。 ⁡ 如何在經濟社會發展、族群平等、文化傳承間取得平衡，並給予台灣多元族群更友善的環境，需要主政者審慎思考。

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郊。遊 疫情後...好久沒有出過台北走走了， 大家的齊心抗疫下，終迎來了緩解的日子， 因此把時間， 規劃一日遊行程，出城去踏踏青，享受美食！！ 在網路上先做了功課， 找到了一個有玩、有吃、可踏青的地方， 位於三義的「卓也小屋度假園區」， 當然吸引我的除了有素食餐點外（沒錯！素食對我很重要，而且還是主打蔬食，我怎麼能錯過！） 園區內還有藍染教學， 超想要體驗看看的！ 二話不多說！馬上跟朋友喬好時間， 進行詢問預約，確定了這場踏青放鬆之旅！ 下三義交流道後，大約在15分鐘車程， 即可抵達位於山林間的「卓也小屋度假園區」！ 第一站先前往體驗工坊進行藍染體驗， 課程是選擇使用束口袋來進行藍染。 一開始老師會先解釋藍染的流程， 再各別介紹如何用器具，來製作不同的形狀樣式與深淺變化， 講解完畢後～接下來就交給我們自己創作啦！！ 圖樣的變化是透過不同大小的冰棒棍、木片、橡皮圈， 來捆綁住布面區域，進到染缸後， 布面被綑綁夾住的地方，就會不容易上到色， 因此有了各式花樣變化！ 整體的課程大約60~90分鐘可以完成， 看到自己創作的成品出爐，還蠻有成就感的！！ 經過了一上午的藍染體驗，肚子也餓了， 我們就前往餐廳來體驗蔬食餐點， 餐廳建築依著池畔所建， 需要經過小橋流水的造景才能進入餐廳， 別有一番田園風景！ 進入餐廳後有點訝異， 平日的中午一樓居然是滿座的狀態！！ 還好我們有預先訂位，因此被帶位到了二樓座位區， 大片的景觀窗採光跟視野很好， 可以眺望到我們剛剛的體驗工坊！ 餐點是套餐形式，內容會按照季節調整！ 從開始的前菜、涼麵、主食、點心、甜點， 每一道口味都很精彩，層次豐富！ 其中爽口的涼麵，跟酥皮焗烤的草仔貴粿更是令我驚豔折服！ （草仔粿加酥皮真的超好吃！） 吃飽後我們開始沿著地圖來散步園區， 因為園區是依山而建的， 所以散步起來有微微爬山的感覺，（正好助消化XD~） 一路會經過很多特色名宿建築套房， 除了有小木屋或是傳統的閩式、客家風格的建築名宿外， 還有由穀倉改建成的民宿套房， 圓圓的穀倉外觀，真的超酷超可愛的， 園區各處也種植了很多樹木花朵， 搭配上河流、池塘造景，隨處都是美拍勝地， 漫步在園區之中，處處可見巧思，一點都不會無聊！ 繞完一圈園區後， 我們就選擇了靠園區最上方的「牛角村花園茶屋」， 位於園區高處的木製建築的茶屋，視野超好！自然山景包攬其中， 最後我們用清涼的五彩的刨冰、鬆餅、梅子飲， 來為這次的行程劃下圓滿的句點！ 有機會也想來體驗一想藍染的樂趣或是蔬食的饗宴， 現在也有平日的套裝行程優惠～超划算的拉！ 【慢活卓也漫步生活-平日體驗卓也一日遊】 行程包含: 精緻蔬食養生餐乙份 藍染體驗DIY束口袋乙份 愜意午茶時光(飲品+點心各乙份) 藍染商品85折抵用券 每人原價原價NTD1,679 現在只要 NTD999 就可以一次享受喔～！ ※本活動僅限於平日(週一至周五)使用 並不適用於特別假日(詳細見官網公告) ※以上費用已含入園門票 ※下午茶飲品NTD160以下任選、點心任選NTD120 (飲料與蛋糕品項皆依現場為主，超過可補差額) ※本活動不得與其他優惠活動併用 ※套票使用注意事項詳見套票使用規章 #Taiwan #Miaoli #卓也小屋度假園區 #卓也小屋 #卓也藍染 #私房景點 #民宿推薦 #蔬食料理 #藍染 #下午茶 #一日遊 #網美景點 #素食 #蔬食 #Vegetarian #Vegan