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客家子姜燜鴨- 做法 - 中文百科知識

客家 子姜燜鴨. 三黃鴨半隻，子姜三大塊（越嫩越好吃），蔥一小段，乾香菇十朵，鹽，料酒，黑椒粉，生抽，雞精，生粉將鴨子斬成小件，然後過水，加（調料）醃製十五分鐘 ...

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