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「北新埔、南美濃」南北客家粄條哪裡不一樣？ - 食譜自由配

除了高湯外，重點就是以一定比例調製的鹽水，提出湯頭鮮味。 除了湯粄條，炒粄條也是經典的客家美味。先把洋蔥炒出甜味後，再加入燙過的粄 ...

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