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進出族群邊際的再移民社會：客家人在臺中與南投地區的文化與產業經濟

阿嬤灶腳則是使用本土烹飪素材,得到專家輔導並參考臺灣保健植物的藥膳食譜, ... 生產傳統客家米食、特色醬料以及各種農特產加工產品,例如梅醬、桔醬、梅乾菜、豆腐乳等 ...

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