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新北市桔醬節認識客家飲食文化 - 中央大學客家學院

現在是酸桔成熟的季節，過去客家人物盡其用，將盛產的水果製成桔醬保存起來，也發展出特殊的飲食文化，新北市客家桔醬節，本週六將在板橋第一運動場登場，新北市客家事務局 ...

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