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宜蘭小吃，國宴上菜 陳兆麟 - 台灣光華雜誌

承襲家學淵源，陳兆麟的宜蘭古早味手工細膩、口味道地，以宜蘭名菜「西魯肉」為 ... 而陳兆麟的作法是，白菜先要和爆香過的扁魚一同炒，然後各種材料層層依序放入， ...

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