北平金廚 | 冷凍真空包 | 素食
#蔬食不私藏

每次要去外縣市時我都會喜歡先查好當地的素食🍱
去年要到陽明高中比賽時我查了士林附近有什麼吃的
一直出現「北平金廚」的文章📜
每篇分享都看起來超好吃😋
但是發現他在天母 過去還是有點不方便就沒去了🥺
沒想到現在我人在竹北就吃得到心心念念的北平金廚🧡

🌱翡翠榭黃獅子頭（蛋素） $279
這一道是我跟傑的第一名🥇
獅子頭超大顆🧆
每一顆咬起來很軟嫩多汁💦
沒什麼素料味，非常順口😌
湯頭鹹度、調味都很剛好
傑說很像西魯肉，但少了蝦米的味道，吃起來更鮮甜爽口
（我上網查才知道是宜蘭的宴席菜 難怪沒聽過😂

🌱燒賣（蛋素） $200
冷凍包蒸出來的燒賣居然能夠這麼好吃？！
皮很薄很Ｑ內餡爆多
吃起來像是素肉但沒有素味
這道我跟傑吃了兩週都很愛！😍
（照片裡的只有半包的量，可以吃好多次～～）

🌱三杯猴頭菇 (純素）$279
薑、醬油、辣椒、九層塔的香氣👃🏻
配上一咬就化開的猴頭菇（驚
很想直接來碗白飯配～～～🍚

🌱祕製八寶油飯 （純素） ＄169
油飯本身口感蠻濕軟不死鹹
料種類多，提高口感層次😙
（圖片只有半包，份量真的很多）

🌱手工猴頭菇排 （純素） $279
外觀長得很逼真！
口感有嚼勁的纖維感，也看得到猴頭菇本人
我們忘了加醬，不然感覺會更濕潤好吃！

🌱北平金廚猴頭菇XO醬（純素）$249
微辣、花椒、豆豉香味
不管怎麼搭都好好吃的萬用醬
我吃花椰菜米也都會拌入！😚

北平金廚的冷凍包顛覆我的想像😯
感覺就像是直接到餐廳外帶回家吃一樣的水準👍
很難想像是冷凍食品～
讓我更想到店內品嚐現做的餐點🤤

即日起～9/15 全台7-11取貨全館免運👌
想在家裡吃到可以把握這個小優惠～😌
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北平金廚新蔬食料理
#素食 #蛋素 #純素 #蔬食 #植物性
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#吃貨 #好吃
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我的好朋友老爺酒店推出了老爺餐桌的宅配料理，每一個套組連續三週送菜來你家！
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我自己選了A組的：台北老爺、台中大毅老爺以及礁溪老爺。
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天兒每一道菜我都好愛好愛喔！
你可以一次一起吃，也可以拆在你每天的菜色當中當成煮菜或者配菜，老爺酒店從來都不會讓人失望的！💗

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👉說說看我最愛的菜色：
台北老爺酒店的起士蛋糕中所聞名的好吃這個不用我多說，我超喜歡的臘味飯，每一道都超級好吃啊！
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台中大毅老爺行旅推出的義式料理，天兒超方便就可以吃到地道的義大利菜，不管是美味燴鮮蔬還是培根羊肉派，還有南瓜濃湯，簡直就是孩子們的最愛了！

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我最熟悉的礁溪老爺酒店，當然推出了龜山島的火燒櫻花蝦米糕，這個我必須說，不吃真的會後悔。配上干貝西魯肉這個宜蘭人辦桌菜，沒辦法去宜蘭，吃點宜蘭味真的會很想念啊！
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疫情期間，每一家飯店都轉型求生，看著我這些鍾愛的老朋友們紛紛推出自家拿手菜，也非常推薦給每一位喜愛老爺酒店的你們，這些菜色的烹調都很簡單，幾乎都是現煮熟食冷凍之後，依照時程送到你家，只要隔水加熱就可以上桌，簡單又方便，不用動刀又動槍的。
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宅在家的時間，
也讓自己舒服、一起想念老爺酒店系列的美好吧！
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「老爺餐桌」以週週小辦桌、微慶祝的概念，讓消費者不用頭痛想菜單，在家就能隨意大啖老爺美食，七家老爺酒店主廚以中、西、日風格，聯手為居家防疫提供全新餐桌視野，限時限量首推只有140套，銷售期間自7月20日到7月28日於七家老爺酒店官網線上限量開賣， 8月3日起週週出貨。

👉全台老爺經典料理在家吃 限時限量只有140套：https://bit.ly/3xWhWQQ

#抽獎五位贈送價值1200元的雙人晚間套餐或工夫香酥鴨(一鴨三吃)
『2020傳藝燈籠節』燈來鬥陣過好年，全台最長的『魚耀隧道』開始點燈了！
今年特別打造全台唯一400顆大紅燈籠牆，每一顆都寫著不同的姓氏，還有熱鬧的民俗藝陣慶典、臺灣神將聚首鬥陣仙拚仙，一年一度盛大又刺激的博杯比賽也將在大年初四、初五登場！第一名送夏威夷7天5夜旅遊雙人券+旅遊基金現金5萬元。
『國立傳統藝術中心』占地3.5公頃，園區內古色古香，搭乘古典畫舫浪漫遊河，『魯班街』展現生活工藝之美，『文昌街』有傳統民俗技藝，每天都有豐富的手工藝體驗及精彩表演，來傳藝體驗臺灣傳統藝術特色文化，推薦你到『宜蘭傳藝老爺行旅-手路菜中餐廳』用餐，提供蘭陽風味料理，古早蛋酥西魯肉、魷魚螺肉蒜湯、鴨賞、膽肝、糕渣、肝花、金桔糟餅、塔香卜肉，以及作工耗時的功夫菜。
今年推出『工夫香酥鴨』一鴨三吃最大的不同是將整隻櫻桃鴨炸的酥酥的，主廚以十幾種中藥材先醃製24小時後，蒸熟讓鴨肉軟嫩，裹上特製炸粉，入鍋進行油炸，再將鴨胸取下來切片。剩下的鴨肉用叉子輕輕一撥就分開了，鴨皮炸的金黃酥脆，鴨腿肉軟嫩鮮香。第二吃『甜水梨鴨捲』取潤餅皮放上片好的鴨胸肉、美生菜絲、水梨，淋上主廚特製的甜麵醬，有淡淡的酒香，原來是加了葛瑪蘭威士忌。第三吃『酸白菜鴨架湯』，加入特製醬料『鴨蝦寶』，是用蒸工夫鴨提煉出的鴨油，再加入紅蔥頭酥、櫻花蝦等食材，可炒可拌，這款拌手禮獲得老爺廚神爭霸賽『拌醬』銅牌。
『宜蘭傳藝老爺行旅』也有推出冷凍外帶年菜，推薦『富貴一品佛跳牆』，嚴選食材精心熬製濃郁好湯，日本干貝、豬腳、豬蹄筋、排骨酥、栗子、芋頭、鳥蛋、香菇、扁魚....等，數十種配料燉煮的口感都恰到好處。
『密製火烤松坂肉』風味獨特，主廚特調醬料醃製後，再以火烤製成，有淡淡的煙燻味。
『手路菜中餐廳』使用宜蘭在地三星蔥、櫻花蝦、魩仔魚、壯圍蜜瓜、金棗、金桔入菜，融合創意與傳承，每一樣都是師傅的拿手菜。
『國立傳統藝術中心』旁也有提供『老爺行旅』住宿，住宿可免門票入園。
優惠活動︰
1.鴨蝦寶&吻仔魚XO醬禮盒，前兩百組贈送特製竹勺。
2.至一月底加『國立傳統藝術中心』LINE好友，贈送私房小菜一份(以現場小菜為主)
3.宜蘭縣民初一初二入園免費
4.初一至初五下午4點後自行提燈籠享百元購票優惠(一盞燈籠限購一張)
5.『鼠年好姓運』傳藝年卡優惠活動，於活動日期內1/25~2/8，每日共有6個指定姓氏，可享申辦傳藝年卡8折優惠
#傳藝燈籠節︰2020/01/01~03/31，閉園前一小時免購票可入園，初一至初五營運延長至晚上20:00
#寵物友善餐廳
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#抽獎活動：活動到2020/01/16晚上10:00結束，2020/01/17會公布5位中獎名單~
獎品：雙人晚間套餐或工夫香酥鴨(一鴨三吃)，店家會寄送餐飲憑證，限晚餐時段(17:30以後)使用，用餐前須先來電預約訂位，使用期限2020/2/1-2020/4/30(連續假日不適用)。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『宜蘭傳藝老爺行旅』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚，並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『我想要去傳藝吃功夫香酥鴨』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎，給抽獎編號時會容易漏掉
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名：宜蘭傳藝老爺行旅-手路菜中餐廳
電話：03-9509188轉965，訂席組(合菜)：03-9506199轉951
公休：除夕中午
營業時間：
平日：11:30~14:00(最後點餐)、17:30~21:00(最後點餐19:30，暑假20:00)
假日：11:30~15:00(最後點餐)、17:30~21:00(最後點餐19:30，暑假20:00)
地址：宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號(手路菜食坊在國立傳統藝術中心園區內)
餐點：中式料理、套餐、合菜5000元起+10%(需3天前預訂)、素食、伴手禮
※酌收一成服務費，沒有低消，除夕至初五只供應午間套餐450元+10%，晚間套餐950元+10%，桌席6000元+10%起
※外帶年菜︰現場提貨時間於2020/1/23下午15:00~17:00，可電話告知取貨時間，送至售票口，訂購滿5000元，可享台灣本島單一地點免費宅配乙次，宅配出貨日期為2020/1/20，訂購未滿免費宅配金額，每一宅配地點運費250元(限台灣本島)。
備註：有投影機、投影布幕、音響設備，若需使用可租借，有兒童椅、兒童餐具、一間10人包廂，團膳區可容納25桌，用餐有提供熱茶，單點份量不大，可以刷卡
停車場：30分鐘內免費，一小時30元，最高收費60元
大眾運輸︰台灣好行綠21冬山河線
『宜蘭傳藝老爺行旅』官網︰https://www.hotelroyal.com.tw/yilan/
『宜蘭傳藝老爺行旅』粉絲頁︰https://www.facebook.com/theplaceyilan/
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景點：國立傳統藝術中心(傳藝文化園區)
電話：0800020011，03-9508859
公休：除夕
營業時間：9:00~18:00(初一至初五：9:00~20:00)，閉園前一小時免購票，當日可重複入園
地址：宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號
附近景點：綠舞日式主題園區、東港榕樹公園、龜山朝日海景鞦韆、壯圍沙丘旅遊服務園區、廍後社區、後埤社區、綠園有機農場、阿祖ㄟ土礱間、旺山休閒農場、新南休閒農場
門票：普通票150元、優惠票120元(6歲~12歲兒童、學生憑證)、65歲以上75元(憑證)、宜蘭縣民100元(戶籍憑證)
※身心障礙者(憑證)及陪伴者1人、115公分以下或未滿6歲免費
備註：有飲水機、哺集乳室、無障礙電梯、無障礙廁所、租借輪椅、自動電擊器、置物櫃，門票可以刷卡
官網：http\://www.px-sunmake.org.tw/index/index.html
粉絲頁：https://reurl.cc/OdabD
收涎抓周：http\://www.no9.com.tw/reg/index.php
(2020/01拍攝)