牛肉的蛋白質含量高,也屬於完全蛋白,但是PDCAAS值是0.92,也就是說92%的牛肉能被身體吸收利用。雞蛋的蛋白質含量並不算很高,也是完全蛋白,而雞蛋的PDCAAS則是1,能100% ...
確定! 回上一頁