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完全蛋白質定義
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《呷健康》僅攝不完全蛋白質不足應付代謝
國泰綜合醫院營養組營養師陳明玉表示,蛋白質是由各種胺基酸組合而成,依胺基酸組成可細分為完全蛋白質:含有完整的必需胺基酸,可供組織所需, ...
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