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完全蛋白質定義
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限制胺基酸@ 夢與詩 - 隨意窩
何謂部分完全蛋白質?<舉例說明> 部分完全蛋白質,就是雖然含有必需胺基酸但是缺乏其中某一些必須胺基酸的蛋白質最常見的例如.... 稻米中缺乏離胺酸(必需胺基酸之一) ...
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