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完全蛋白質定義
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【素食者須知】何謂完全蛋白?莫非要餐餐食先夠數 - ETNet
回答前,首先要釐清這些蛋白的定義。 ○ Complete protein 「完全蛋白」來自動物性食物,例如雞蛋、乳製品、魚類及肉類等。
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