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完全蛋白質和不完全蛋白質含量主要有什麼分別
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生物化學與分子生物學/蛋白質的分類A+醫學百科 - postgres.blue
這樣想知道蛋白質含量,我們可以直接測氮元素的含量即可。 ... 王偉勳表示,完全性蛋白質主要是動物性蛋白,包含蛋、牛奶、肉類和海鮮等;不完全蛋白質是植物性 ...
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