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完全蛋白質和不完全蛋白質含量主要有什麼分別
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蛋白質分類- 蛋白質A+醫學百科 - Y4S
蛋白質的二級結構主要依賴於肽鍵和水通過氫鍵的相互作用。 ... 酸種類、數目、排列不同,也就有了不同的蛋白質類型,般分為完全蛋白質、半完全蛋白質、不完全蛋白質。
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