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完全蛋白質和不完全蛋白質含量主要有什麼分別
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蛋白質簡介- 知識分享 - 旭果
1. 「完全蛋白質」:包含所有9 種必需胺基酸的蛋白質,大部分的動物性蛋白質例如肉類、蛋類都屬於此類別。 2. 「不完全蛋白質」,是指其中一種或數種必需 ...
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